Primavera, Páscoa, bom tempo, uns dias de férias... Altura ideal para desencantar antigas receitas de família ou partir pelo mundo fora à conquista de novos sabores. Afinal, dentro ou fora de casa, temos de nos alimentar todos os dias.
O que propomos é uma alimentação racional, saudável e equilibrada. Com muito cuidado para não exagerar nos chocolates típicos desta época que, por muito deliciosos que sejam, acabam por constituir um perigo para a linha. É preciso recordar que o Verão vem aí e sentimo-nos melhor quando exibimos uma boa forma física.
Por isso, diga não aos doces carregados de calorias e prefira muita fruta e legumes, saladas frescas, sumos naturais, sopas reconfortantes, q.b. de carne e peixe grelhados... Se seguir todos os dias uma dieta equilibrada, já poderá experimentar, sem consciência pesada, algumas das especialidades da época. Borrego ou cordeiro assado no forno assinalam a quadra pascal de norte a sul do país. Para adoçar, compre um bom folar e algumas amêndoas para toda a família.
Vem aí mais um dia do Pai. As nossas sugestões para este dia incidem sempre sobre comida: bons restaurantes, refeições especiais, prendas gourmet... Afinal, como diz a sabedoria popular, um homem conquista-se pelo estômago :)
Diga-nos como vai passar este dia!
Depois de alguns anos nos Estados Unidos e em Inglaterra, Mafalda Pinto Leite regressa a Portugal. Responsável por revistas da especialidade e autora de livros de cozinha, Mafalda conta o segredo do seu sucesso: "cozinhar algo fácil, acessível e muito na moda! Através de receitas simples que cativam pelo seu aspecto caseiro, bem como pela imagem bonita e cuidada", como estas que emprestou para o Sabores. Vale a pena espreitar e inspirar-se para o jantar!