A Noruega oferece, todos os anos, um abeto gigante a Inglaterra, um sinal de agradecimento pela ajuda dos britânicos na II Guerra Mundial. A famosa árvore de Natal ilumina Trafalgar Square nesta quadra festiva.
Por cá, mesmo sem contribuições bélicas, também exibimos a nossa amizade com os noruegueses, embora de uma forma mais modesta e, convenhamos, mais caseira. Assim que se aproxima Dezembro, surgem por todo lado as mais variadas receitas de bacalhau. Tradicionais ou contemporâneas, tipicamente portuguesas ou elaboradas nas mais refinadas cozinhas internacionais, são receitas que têm por base este peixe que nasce nos mares no Norte mas que os portugueses fizeram seu.
A Norge ofereceu ao Sabores algumas destas deliciosas receitas, com belas fotografias que nos deixam logo com vontade de experimentar...
Depois de algumas semanas de ausência percebemos que já só falta mês e meio para o Natal. As iluminações vão em breve enfeitar as nossas ruas e a febre das compras está a aproximar-se...
Mas aqui no Sabores gostaríamos de celebrar esta data de um ponto de vista menos consumista e mais gastronómico. Ou seja, recordar aquele doce de infância ou uma história de família à volta da mesa natalícia.
Partilhe aqui os seus natais e diga-nos qual a sua especialidade preferida nesta época.