publicado por Sabores / Sex, 22 Mai, 2009 às 13:23

A loja gourmet de Évora some e segue. Depois de receber prémios de design, de ser falada em tudo o que é jornais e revistas - e blogs, pois claro - agora acaba de ganhar mais uma distinção.

Ontem, 21 de Maio, a primeira edição dos Prémios Mercúrio deu ao projecto Boa Boca o primeiro lugar na categoria Novos Conceitos. É verdade que as lojas gourmet andam aí a surgir como cogumelos, mas esta vale mesmo a pena.

A Apolónia, supermercado super chique do Algarve, ganhou na categoria Comércio Alimentar.

Quem conhece boas lojas gourmet para partilhar no Sabores?




publicado por Sabores / Ter, 12 Mai, 2009 às 12:35

Maria de Lourdes Modesto está entre as mulheres geniais escolhidas para figurar numa interessante exposição/homenagem promovida pela câmara municipal de Portimão.

Amélia Rey Colaço, Mariana Rey Monteiro, Mirita Casimiro e Hortense Luz são outros nomes integrados na mostra que conta histórias através de objectos pessoais.
Não é segredo para ninguém que Maria de Lourdes Modesto é um dos nomes maiores da nossa cozinha (e defensora, também), precursora dos programas sobre gastronomia na televisão.
Nesta exposição está uma reconstituição do balcão de cozinha utilizado por Maria de Lurdes Modesto. Objectos como uma Star Mix, um dos primeiros robots de cozinha em Portugal; o primeiro pirex vendido no país; a colher de pau marcada com uma risca vermelha (que significava só servir para os doces); e um enorme rolo da massa, fazem o público recuar aos anos 50, do século XX.
A exposição pode ser visitada até 24 de Maio, entre as 10h00 e as 18h00 na Galeria Arade – Parque de Feiras e Exposições – Portimão
O bilhetes individual fica nos 4, 00 euros, embora haja preços especiais para crianças, seniores e professores.



publicado por Sabores / Seg, 04 Mai, 2009 às 15:10

65 sopas, 37 cozinheiros e 14 vinhos. Tudo somado sabem o que dá? O Congresso das Sopas na cidade de Tomar. A 9 de Maio, de colher em punho, vamos poder provar, por oito euros, dezenas de sopas e bons vinhos na cidade à beira do rio Nabão.
O mega almoço das sopas começa no Parque do Mouchão pelas 12h30 e prolonga-se tarde dentro, com música, apresentações e muita animação.
Pela experiência que temos de anos anteriores a boa cozinha está garantida e as malgas enchem-se com caldos de peixe, cremes de cenoura, espinafres, canjas, sopa da pedra, entre muitas outras.
No final as receitas apuradas revertem para uma boa causa: o Centro de Integração e Recuperação de Tomar, para pessoas com deficiência.
 
Para apurar os apetites que tal uma receitas de sopa.



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